旬の食材

旬の食材「たけのこ」
今凄く美味しいですよねぇ。

一昨日このたけのこを使って
たけのこご飯とたけのこの天ぷらを作りました。
とーっても美味しかったです！
たけのこご飯の上には三つ葉をちょこんと乗せて
私は白ゴマを振りかけるのが好きです。

たけのこには食物繊維が豊富に含まれているんですよね。
カリウムも豊富に含まれているようで
体の水分バランスを整える事が出来
むくみの解消や高血圧の予防に効果的だそうです。